根据国际通行做法，对那些提前预订时间超过一个月以上的客人，其订房核对一般要进行（）次。

按照国际惯例，饭店对预选订房的客人，会为其保留房间直至抵店日当天下午（）时止，这个时限被称为“取消预订时限”，或称“截房时间”，Cut-offtime。

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按国际惯例，预付订金的数额交纳时间是客人订房的当天或预订到达饭店以前的（）天以前

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正常情况下，送餐的标准时间为：事先填写好的早餐卡：预订时间5min内；临时订早餐：25min内；小吃：25min内；中餐或晚餐：（）内。

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宴会预订的方式有（）。

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除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。

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在客房与餐饮系统中，客人可以根据自己的需要单独定价、单独购买，实实在在看得见，摸得着，可以享受的那些产品是（）。

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零散客人订房后又取消订房，其收费标准可以预订金或预订金的（）左右收取。

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设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、礼宾等各项服务的一个专业管理部门是（）。

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出品应熟练并迅速，鸡尾酒包括装饰物较复杂，可适当延长时间，但不超过（）分钟。

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