全蛋浆是先将淀粉与水混合均匀，再加入已调散的鸡蛋液调制成的浆。一般用于（）类的菜品。

全蛋浆是用蛋清和淀粉调成的浆。

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全蛋浆是用鸡蛋与淀粉调成的浆，有时可加少许盐。

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（）是先将淀粉与水混合调拌均匀，再与主料一起上浆。一般适用炒、爆类的菜品。

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水粉浆是先将淀粉与水混合调拌均匀，再与主料一起上浆。一般用于（）类的菜品。

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全蛋浆主要是由（）、淀粉和水调制而成的，也可放少许盐和料酒。

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全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是（）。

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全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是用料（）的不同。

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下列菜肴适宜上全蛋浆的是（）。

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调制全蛋浆禁用的添加料是（）。

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