以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标（）
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脂肪酸败的水解作用主要发生在（）。
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羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是（）
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羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
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脂肪酸败的机制包括（）
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油脂陈旧或发生明显酸败，则酸价（）
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在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性错误的是（）
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牛乳的PH范围一般为（）。
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正常乳的pH一般为（）。
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