A对
B错
“炒鲜奶”要将油温加热至（）下蛋清牛奶。
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下列食品中，最好的补钙食品是（）
在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）
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食品对人体的营养作用主要有三个方面：（）、（）、（）。
豆类食品中，含硒最丰富的是（）
下列食品中，利用淀粉老化制作的是（）
食品
名词解析查看答案
食品中的一般化学成分包括哪些？
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肉类食品，处于以下哪个阶段不能食用（）
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