过油的方法有滑油和拉油两种。

烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。

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烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。

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泡油也叫走油、滑油、淋油、过油、拉油等。

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过油的方法有（）两种。

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根据菜肴成品的特点要求，过油的方法可分为（）和划油法两种。

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制作红烧鱼过油的方法是（）法。

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走红是用过油的方法将烹调原料炸制上色。

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拍是西餐传统的加工方法，又可分为（）和拉拍两种。

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下列关于过油的说法正确的有（）。

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