牛奶中不含下列哪一种营养素（）

肉类中不含下列哪一种营养素（）

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下列哪一种不属于营养添加剂的使用范围（）

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大豆油是一种营养价值很高的食用油，含有（），且不含胆固醇。

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牛奶加入面团内，除营养价值外，适当（）处理，可改善发酵面团的物理性能。

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下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉（）

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下列哪一种面包，烤焙时间最短（）

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（）下列哪一种食物，不能做为糖类的来源。

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下列哪一种油脂，其烤酥性最大（）

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下列包装材料中，哪一种是塑胶材料（）

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