油脂类食品变质的影响因素及控制方法？
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影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？
影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？
影响塑料包装材料卫生安全的因素有哪些？如何控制使其能用于食品包装？
微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
影响食品包装强度的因素主要有（）.
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影响食品包装安全的主要因素有（）.
影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
包装食品产生异味的因素是什么？采用什么措施可控制？
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