裱花是利用纸筒、布袋、裱花嘴等挤注工具，在饼坯、糕坯上挤注花样的一种装饰性技艺。

琼脂糖浆熬制后不过箩，在挤注花样时会造成（），使裱花口破裂。

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用琼脂糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈（）

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用（）糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。

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用琼脂糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。

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裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和（）最为常用。

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平面裱花图案的制作方法。

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裱花蛋糕图案的制作原理。

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裱花蛋糕常用字有哪些？

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制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。

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