在洗瓶和巴氏杀菌时，瓶温和水温之差不能超过（）℃，否则易引起炸瓶。

洗瓶操作如何进行？

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对包装车间洗瓶工序有什么质量要求？

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生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。

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啤酒巴氏杀菌温度一般为B℃，高温瞬时杀菌温度一般为（）℃。

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简要说明巴氏热杀菌工艺要求？

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1860年法国科学家（）通过实验，证明应用低温杀菌（经过60℃加热并维持一一定时间），可以将微生物细胞杀死，后来称为巴氏杀菌法。

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温和气候下的西拉Syrah葡萄酒酒体（），具有（）水果、草本植物、熏肉和（）的香料风味。

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巴氏灭菌装置作用是什么。

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巴氏灭菌装置作用

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