为什么说鱼翅的营养价值不高？

谷类中赖氨酸含量低，因而其蛋白质的营养价值不高。

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在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油。

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鱼翅是什么鱼身上的（）

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制作原盅鱼翅时，鱼翅加入清汤后需要蒸制（）时间。

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按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为（）。

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下列鱼翅中品质最差的是（）。

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鱼翅所含的蛋白质属于（）。

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鱼翅的蛋白质含量可达（）。

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我国鱼翅的主要产地有（）。

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