影响红茶萎凋的外在因素有（）。

萎凋的方法有：室内萎凋；室外萎凋；（）。

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红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。

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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。

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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内相对湿度在60-70%时之间，室内气温以控制在（）为好。

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影响工夫红茶发酵的因素有（）。

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青茶特有的香味主要是在萎凋处理时诱发，做青中加速形成。青茶所产生的香气，除树种、产地因素影响外，（）程度的影响也很大。

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揉捻室空气过于干燥会导致揉捻叶容易蒸发水分，对红茶（）有不良影响。

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美国人受英国人的影响，多数人爱喝加（）和奶的红茶。

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影响茶叶变质的外在条件？

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