宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。

宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。

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宴会套餐甜点装盘时，要以（）为中心，甜点主体在圆盘下方偏左，装饰品在圆盘正上方偏右，配料或汁在圆盘正下方偏右。

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宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。

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甜点装盘时，所有的主料、配料及饰品不得露在（）。

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如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。

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如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。

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甜点装盘时，下列说法错误的是（）。

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甜点装盘时，下列说法正确的是（）。

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甜点装盘时，下列说法错误的是（）。

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