单选题

甜点装盘时,所有的主料、配料及饰品不得露在()。

A盘子的外沿

B盘子边缘距中心1/2

C盘子边缘距中心的1/3处

D盘子的边缘距中心1/4处

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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