A盘子的外沿
B盘子边缘距中心1/2
C盘子边缘距中心的1/3处
D盘子的边缘距中心1/4处
宴会套餐甜点装盘时,要以()为中心,甜点主体在圆盘下方偏左,装饰品在圆盘正上方偏右,配料或汁在圆盘正下方偏右。
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宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的()。
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宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的()。
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甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。
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甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。
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宴会套餐甜点装盘时,要保证每盘甜点的()。
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甜点装盘时,下列说法错误的是()。
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甜点装盘时,下列说法正确的是()。
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甜点装盘时,下列说法错误的是()。
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