A啤酒糊
B酱料糊
C水粉糊
D脆皮糊
干炸菜最适宜挂的糊是()。
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下列适宜炸猪排的糊是()。
下列最适宜挂霜菜的糊是()。
茄汁鱼片最宜使用的糊是()。
生煎鳜鱼片使用的糊是()。
烹制菜肴所用糊中,保水性最好的糊是()。
制作焦熘里脊最宜使用的糊是()。
水粉糊是用淀粉、水、蛋液调成的糊。
判断题查看答案
能使菜品干香酥脆、外焦里嫩的糊是()。
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