黄瓜保存的温度一般控制在（）温度。

低温保藏鱼类，温度一般保持在（）。

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下列鲜果储藏和运输温度最高的是（）。

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青椒的冷藏温度为（）摄氏度。

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酱油产生酵膜菌繁殖最适宜的温度为（）℃。

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保持适宜的温度是保藏水果的至关重要的条件。

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奶油保存方法要恰当，防止其氧化（）

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乳的吸附性强，其气味级易受外界因素影响，保存时应注意与其他有挥发性刺激性气味的原料分开，以防（）

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一般用来加工成松花蛋的蛋为（）。

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蟹粉又称蟹黄，一般多用海蟹加工。

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