制作巧克力少司时，用（）将碎巧克力溶化，并轻轻搅动以防大块的巧克力没有化开。

制作巧克力少司时，下列描述是错误的是（）。

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制作巧克力少司时，（）煮沸后并用蛋抽子不停的搅拌，倒入巧克力中。

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制作巧克力少司时，有时会加入少量的可可粉，这是为了使制品（）。

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制作巧克力木司时，应将巧克力（）。

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制作巧克力木司时，应将巧克力（）。

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制作巧克力木司时，主要原料是巧克力和奶油。

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用微波炉溶化巧克力应（）。

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制作荷兰少司时应选用那种油脂（）。

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制作荷兰少司时应选用（）

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