A检查本班组员工的仪表
B了解餐饮部各餐厅的运营情况
C负责对本组员工的考勤
D负责酒吧人员的班次安排
以下属于餐饮部经理的职责的是()。
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菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格,又要能满足餐厅就餐者的需求,以下哪个因素不符合菜品选择的要求?()
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餐厅经理和餐厅主管有不同的打折权限,收入稽核人员要对此进行检查,这属于()
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顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌,这种期望属于()
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下列关于风味餐厅描述正确的是()。
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在餐饮企业客户数据库中,反映顾客与餐厅交往历史记录的信息属于()。
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餐厅为生的化学污染指标不包括()。
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餐厅卫生的化学污染指标不包括()
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对餐厅店面与外表设计,关联度最小的是()
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