公用碟应放在正、副主人席位的正前方，碟边距离葡萄酒杯底托（）。

公用碟应放在（）的正前方。

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宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的（）。

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副主人的席位应安排在主人席位的（）。

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公用餐具放置于正副主人餐位的正前方，公筷架距离转台（）㎝。

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勺垫摆在骨碟的正前方，距离碟边（）。

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中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。

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多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。

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中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。

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分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。

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