谷类种子的形态结构一般由（）部分组成。

谷类种子中（）含维生素E较多。

单选题查看答案

谷类的蛋白质组成有（）。

多选题查看答案

谷类的基本结构为（）。

多选题查看答案

（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。

单选题查看答案

下列不是谷类加工的目的是（）

单选题查看答案

谷类食品的营养价值特点是（）

单选题查看答案

谷类中含量较丰富的维生素是（）。

单选题查看答案

谷类食物中较难消化的成分是（）.

单选题查看答案

谷类食品中较难消化的成分是（）

单选题查看答案