酵面层酥面坯是指以发酵面坯为皮,干油酥为心而制成的面坯。
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水油皮类层酥是以水油面坯为皮,()为心制成的层酥面坯。
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酵面层酥是指以()为皮,干油酥为心调制的层酥面坯。
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水油皮类层酥是以水油面为皮,干油酥为心制成的层酥面坯。
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层酥面坯分为:水油皮类层酥、()、酵面类层酥三类。
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层酥面坯可分为()层酥、擘酥和酵面类层酥三类。
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层酥面坯分为:水油皮类层酥、擘酥、酵面类层酥三类。
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()面坯可分为水油皮类层酥、擘酥和酵面类层酥三类。
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制作千层饼的酵面是大发酵面坯。
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