餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。

餐厅（）是一种较为大众化的装饰，营造出一种节日喜庆的气氛，雅俗共赏，装饰范围广泛。

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餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。

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餐椅设计是餐厅、酒吧环境气氛设计所涉及的一个基本内容，要注重餐椅的观赏性，其高度通常在（），椅腿垂直于地面。

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（）的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢。主要适用于宴会，很少在大众化的餐厅里使用。

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饭店餐厅总餐位数的配备标准是（）

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以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。

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中餐厅餐用具包括（）等。

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中餐厅应根据档次的高低、（）配备各种餐、用具。

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西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。

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