餐椅设计是餐厅、酒吧环境气氛设计所涉及的一个基本内容，要注重餐椅的观赏性，其高度通常在（），椅腿垂直于地面。

餐厅、酒吧室内环境的设计，与装潢必须遵循（）原则。

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餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。

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餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。

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铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。

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铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）

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制冰机是由于制造冰块的设备，多用于（）、酒吧和餐厅。

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摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。

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中餐厅布局的设计方式，是根据餐厅的（）、档次、面积来决定餐桌的布置。

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中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）

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