餐厅使用鲜花点缀，就须掌握以下几种延长花期的方法。（）

餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。

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餐厅插花用花时一定要对接特客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。

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餐台使用鲜花点缀的成本较高，所以掌握延长花期的方法很重要。其方法主要有蜡封法、烫封法、添加剂法和（）。

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从事餐厅插花应掌握选用花的品种和花的（）的基本知识。

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干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台使用。

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中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，可分为两大类型，一类是使用（）、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

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中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，可分为两大类型，一类是使用餐具、用具、（）、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

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干鲜花是用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台适用。

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花环式花台适用于贵宾宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、（）的均匀、花草品种的搭配对称。

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