畜肉处于（）和（）阶段为新鲜肉。
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生鲜肉的包装方法包括（）。
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什么叫冷鲜肉？
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新鲜肉采用什么方法包装较好，为什么？
包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧？
一般情况下，新鲜肉应具备一定弹性，指压后凹陷立即（）
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鲜肉在冻藏过程中，如何防止肉冻结烧的发生？
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