简述烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。眉茶干燥工艺流程的技术要点。

简述锅炒毛坯（湿坯和毛坯）、锅炒足干。眉茶干燥工艺流程的技术要点，并比较其品质特点。

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判断黄大茶烘焙是否足干要素（）

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比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（）。

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在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和（）的变化为主。

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简述冷冻干燥的技术要点？

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精加工干燥，分为（）火候。

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（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。

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鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。

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加工过程中在制品的干燥通常称为（）

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