A对
B错
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。
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在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。
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制作巧克力少司时,有时会加入少量的可可粉,这是为了使制品()。
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可可粉是可可豆()、细磨、去油经精磨而成的。
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熬好的可可汁在兑入()的牛奶即是可可饮料。
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可可粉是用()原料加工而成的。
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产生香味的原料是包括了糖、奶水、油、蛋、可可粉、香料。
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可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。()
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无味可可粉主要用于制品的()。
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