判断题

可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。

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  • 可可粉是可可豆()、细磨、去油经精磨而成的。

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  • 可可粉是用()原料加工而成的。

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