服务质量包括从业人员质量，服务项目质量，餐厅卫生与清洁质量（）以及保证服务质量的督导方法。

提高服务质量的关键是提高服务人员的（）

单选题查看答案

菜肴研究人员根据客人（）的情况不断改进菜肴质量和服务质量。

单选题查看答案

当服务工作中出现问题时，如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的，如客人队菜肴质量不满时，服务员应（）。

单选题查看答案

服务态度是指服务人员对服务环境中的顾客和其所从事的服务工作的看法、情感与行为倾向，它是服务质量的一个重要内容。

判断题查看答案

服务质量的定义是根据（）确定的各项服务程序与标准提供始终如一的服务质量和产品。

单选题查看答案

餐饮服务质量的特点有哪些？

简答题查看答案

（）是保证服务质量的关键。

单选题查看答案

餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）

多选题查看答案

对职业道德，服务质量，服务态度三者关系表述不正确的是（）。

单选题查看答案