客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶，以提高服务效率。（）

餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。

多选题查看答案

餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。

单选题查看答案

宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。

单选题查看答案

在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。

单选题查看答案

（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。

单选题查看答案

西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。

单选题查看答案

为客人服务红葡萄酒时，开启酒水后，应将瓶塞递给主人闻闻，然后将（）。

单选题查看答案

餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。

单选题查看答案

酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。

单选题查看答案