下列培养基中，（）不是用于大肠菌群的测定。

对乳样进行菌落总数测定时，接种样品的平皿须放在培养箱中培养（）。

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为了能够检出食品样品中的微生物，只要选择合适的培养基即可。

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引起感染型食物中毒的细菌主要是大肠杆菌和（）。

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索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。

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测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是（）

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共栖培养法是利用好氧微生物与厌氧微生物共同培养在一个培养皿中。

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大肠杆菌和沙门氏菌均可发酵葡萄糖产酸产气。

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固体培养基利用的凝固剂一般为琼脂和明胶。

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采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入（），使分层清晰。

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