A维生素
B含硫化合物
C类黄酮
D多酚
E皂苷
大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）
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无降血胆固醇作用的营养素有（）
目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）
在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）
对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）
膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）
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