简答题

如何做好重要客人(VIP)的服务接待工作?

正确答案

(1)客人到达前的准备工作,客人到达前:
①应先了解客人的情况。比如客人或团队客人的姓名、等级、地位、国籍、宗教信仰、生活特点、到达和离店时间等。
②调用熟练员工进行客房清洁卫生,对房间的各种设备进行仔细的检查,察看各种设施是否完好齐全,运转正常,发现问题或隐患立即处理。保证房间处于最佳状态。并由客房部经理、主管等亲自督导。
③根据客人的一些特殊情况或要求,布置客房或提供各种便利。比如风俗习惯和宗教信仰等方面的情况。
④准备好香巾、茶杯等、调节灯光及室内温度。赠送小礼品等。
(2)客人到达时:
①饭店员工笑脸相迎,热情接待,帮助提拿行李,按电梯等。
②端送茶水、送上香巾,简单介绍饭店情况,或致简要的欢迎辞。
(3)客人住房期间要热情服务,每天端茶递巾,房间的冷热水要勤送。上午、下午和晚上都为之整理房间,使客人处于清洁舒适的环境氛围之中。

答案解析

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