用酒头调味酒可以解决白酒（）的缺点。

选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存（）．即可为酒头调味酒。

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针对半成品酒的缺点和不足，先选定几种调味酒，分别记住其主要特点，各以（）的量滴加。

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目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为（）

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浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）

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我国的白酒与（）、（）、（）、（）、（）并列为世界六大蒸馏酒。

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白酒中（）含量与流酒温度有关。

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中国白酒与（）、（）、（）、（）、（）、（）并称为世间六大蒸馏酒。

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具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。

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白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏松酒醅，利于（）。

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