涨发冬菇，最好用（）浸发。
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冬菇涨发需要用热水涨发比较好。
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涨发玉兰片时，最好先用淘大米的水浸泡10h以上，然后再加热泡发。
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冬菇的涨发方法是（）
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冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。
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对乌鱼蛋经行涨发，应该先选用（）或陶制器具，将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。
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香菇涨发，要用（），浸泡2小时。
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碱水涨发时为防止原料有（），一定要先用清水浸泡至软。
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碱水涨发时要防止原料有硬心，一定要先用清水浸泡至软。
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