冬菇涨发需要用热水涨发比较好。

涨发冬菇最好用（）浸泡。

填空题查看答案

涨发冬菇，最好用（）浸发。

填空题查看答案

冬菇的涨发方法是（）

单选题查看答案

以下干货原料中（）采用蒸发的涨发比较好。

单选题查看答案

蒸发操作比较简便，主要是要掌握好蒸的时间和原料的涨发的程度。

判断题查看答案

不需要用煸发方法涨发的干货原料是（）。

单选题查看答案

涨发中的热水发分为（）

多选题查看答案

把干货原料放在热水中涨发的方法叫做（）

单选题查看答案

热水焗不会是（）涨发过程中的一个工序。

单选题查看答案