制作海绵蛋糕时，将打好的蛋糕浆倒入烤盘内，糕浆厚度一般为（）左右为宜。

制作薄片状卷制蛋糕坯的清蛋糕，烤盘内应垫烘烤纸，以利制品成熟后倒出烤盘。

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制作海绵蛋糕时，首先将鸡蛋液（）起泡。

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烘烤清蛋糕时，要注意盛装清蛋糕面糊的烤盘（）。

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海绵蛋糕是用立式搅拌机的（）搅拌浆部件调制的。

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制作海绵蛋糕调制糕浆的主要原料是（）蛋糕油。

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烘烤清蛋糕时，要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘（）。

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烘烤清蛋糕时，盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在（）。

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不同性质、不同大小的清蛋糕制品，可以在同一烤盘、同一烤箱内烘烤。

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制作海绵蛋糕淋入的黄油以（）时为宜。

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