面点厨房

面点厨房与菜肴厨房在设计上有很大区别，这是因为（）.

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简述面点厨房的设计。

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面点厨房的设计有何要求？

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由于经营风味不一，厨房面积的大小是有明显差别的。同是面点厨房，所需面积相对较大的是（）

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山东风味的面点有（）。

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面点制作要求是：（）。

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西式面点的制作工艺分为那几类？

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常用的中餐菜肴、面点加热设备有（）和（）.

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目前我国面点可分为哪三大流派？

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