单选题
A“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子
B“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源
C“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源
D“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域
正确答案
答案解析
略
相似试题
采用液体深层培养法生产微生物发酵产品时，主要包括哪些工艺过程？
简答题查看答案
为了防止微生物在培养过程中会因本身的代谢作用改变环境的pH值，在配制培养基时应采取什么样的措施？
简答题查看答案
描述某一单细胞微生物在液体培养基中的生长行为。在发酵过程中怎样根据生长曲线缩短发酵周期、增加产量?
简答题查看答案
简述选择和配制发酵培养基应遵循哪些基本原则
简答题查看答案
同一种微生物，培养时的PH值不同，不会影响发酵产物.
判断题查看答案
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。
单选题查看答案
发酵常用微生物、产酶发酵培养基的要求、怎样对酶的生物合成进行调控?
简答题查看答案
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
填空题查看答案
连续发酵中的恒浊培养所控制的对象为（）
单选题查看答案