单选题

一般情况下,下列制品其烘烤温度最高的是()。

A汉堡包胚

B蜂蜜蛋糕

C双皮排

D杏仁塔

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 下列面包制品中,一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是()。

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  • 清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定,但一般情况下其烤箱温度应在()。

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  • 烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度高,烘烤制品所需的时间()。

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  • 烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度低,所需的烘烤时间()。

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  • 一般情况下,烤箱烘烤混酥制品的下火温度要()上火温度5-10℃.

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  • 一般情况下,烘烤饼干的温度在220℃左右。

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  • 一般情况下,烘烤饼干的温度在220℃左右。

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  • 在通常情况下,烘烤混酥类点心时,一般需用()的烘烤温度。

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  • 在烘烤过程中,要随时检查温度情况和制品的(),及时进行调整。

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