为了改善啤酒风味，要控制酵母增殖量，应采取什么措施？
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先考虑提高麦汁的（）含量。
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考滤提高麦汁的（）含量。
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量。
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麦汁分批进罐，满罐时间最好控制在（）hr以内，否则酵母增殖不一致，影响发酵。
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酒母两大类：一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌，这种酒母称为（）。二是用纯粹黄酒酵母菌，通过纯种逐级扩大培养，增殖到发酵所需的酒母醪量，称之为纯种培养酒母。
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一般发酵液酵母总回收量为添加量的（）倍。
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高浓发酵时，随着麦汁浓度的提高，麦汁溶氧量降低，会影响酵母的繁殖和发酵。
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提高发酵温度可使整个发酵过程加速、时间缩短、双乙酰还原加快。
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