产生芽孢的杆菌主要有（）属和（）属。

与食品工业密切相关的乳酸菌主要为乳杆菌属、双歧杆菌属和链球菌属中的（）等。采用（）法，检测酸奶中的各种乳酸菌可以获得满意结果。

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发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。

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引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。

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芽孢杆菌必须处于不利的环境下才形成芽孢

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肉毒梭状芽孢杆菌是罐头食品中最为剧毒的芽孢菌

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简述腊状芽孢杆菌的中毒症状？

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苏云金芽孢杆菌作为（）广泛用于现代生物学中。

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在辐射保藏中是将A型肉毒杆菌芽孢作为彻底灭菌的对象菌。

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大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。

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