就餐时，老年人一般希望（）、菜品质量优、环境卫生好和服务态度好。

在中餐圆台式就餐中，一般摆放在餐台上的菜品最好不要超过（）个。

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西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。

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中青年人一般喜欢吃（）的菜品。

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零餐服务的特点包括：（）多少不定，需求标准不一，需求菜品种类分散，就餐时间交错等。

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客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。

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西餐就餐时要注意坐姿，一般坐于座椅的（）即可。

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宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。

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少年儿童一般喜欢（）、鲜嫩、易消化的菜品。

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儿童一般喜欢吃（）的菜品。

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