A红葡萄
B白葡萄
C香槟
D威士忌
酒水员负责为客人()准备酒篮和酒桶。
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西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。
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西餐厅餐具种类包括不锈钢和银质餐具、()、玻璃器皿、棉织品、酒篮等其他用具、烟灰缸等用具以及餐厅设备和家具
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西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。
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西餐中的俄式服务,一般主要用于()服务。
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用于高档西餐零点用餐的服务方式是()。
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西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务()。
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西餐中利口酒通常被称作()。
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餐厅高档酒水的服务中,如客人点的是(),则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中,酒标向上,使客人能看清。
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