水饺一般是用（）的技法成型的。

花边水饺是用花腻子成型的。

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提褶包是用（）的技法成型的。

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水饺皮是用（）面坯制成的。

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水饺皮是用冷水调制的面团，每剂约（）重。

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包的技法常与（）的技法结合在一起成型。

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开酥时的三、三、四是用（）的技法制成的。

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下列是用生煸的技法制成的菜肴是（）。

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下列菜肴是用包的技法制成生坯的是（）。

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（）是将制好的皮子上馅后使之成型的一种技法。

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