（）不是餐厅服务员三了解的内容。

餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？

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下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。

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餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、“五了解”。

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餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）

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餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与（）协调合作，为客人提供优质服务。

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下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容（）。

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为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。

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不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是（）。

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请回答餐厅服务员个人卫生要坚持的“五不”的内容。

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