食品感官评价的作用？
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在食品的感官评价中，找出下列与视觉有关的术语（）。
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在食品的感官评价中，找出下列与触觉有关的术语（）。
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食品感官评价中常用的试验方法有六种：除差别试验、排列试验、分级试验外，还有（）。
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对不能直接感官评价食品，在与适宜载体混合时，应避免二者间的（）作用。
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客观性感官评价是由经过（）按照统计学原理所设计的实验程序进行，用来鉴定不同样品的品质特征。
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简述感官评价的概念。
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感官评价要做好哪三个方面的控制？
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执行一项目的感官评价，必须完成哪7个任务？
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