蛋类冷藏时，箱间距离为（）。

蛋类冷藏时，货垛堆放高度不应超过风道喷风口。

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蛋类冷藏时，货垛距离墙壁（），距冷风机要远一些，以保证冷风机旁边的蛋不冻破损为原则。

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有些食品在冷藏时不能贮存在一起，以防止串味，如（）。

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当库房温度为-18℃时，冻肉冷藏4个月的干耗率为（）%。

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当库房温度为零下12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为（）%。

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冻结品冷藏堆放时，各批食品之间的距离不得超过0.1m。

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当库房温度为-12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。

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冷却物冷藏堆放时，不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放。

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果蔬冷藏时，棋盘式堆码方式多用于纸箱包装，箱与箱间的留缝成（）对正。

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