A纵向
B横向
C垂直
D水平
长期冷藏的果蔬,必须用纸、网套或塑料口袋包装堆垛,放于()冷藏。
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箱装禽肉冻藏时,箱子多以棋盘状排列成垛,箱子间留有()间距。
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冷却物冷藏堆放时,不论是箱装或筐装,最好都采用骑缝式堆放。
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肉类生产性冷库的生产流程为,()→凉肉间→冻结间→包装间→冷藏间→站台。
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蛋类冷藏时,箱间距离为()。
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()包装材料的特点是透气性好,所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。
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筐、篓、麻袋等包装材料的共同特点是(),所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。
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块装禽肉冻藏时,因其表面光滑,不容易码好垛,堆垛时务必注意安全,要堆码牢固。
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有些食品在冷藏时不能贮存在一起,以防止串味,如()。
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