玉峰雪白乳化油适合制作各种面包、蛋糕、西点、奶油霜饰。
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奶油霜饰口感如油臘难以入口，融点太高为其原因之一。
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制作蛋白霜饰所需要之原料是（）
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稀奶油是制造奶油的原料.
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无水奶油是来自于下列哪种原料（）
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制作奶油布丁派馅，下列何种原料不为凝冻原料（）
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奶油鸡蛋布丁派是属于（）
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（）是制作奶油蛋糕、裱制奶油花、挤各种图案、花纹和填馅不可缺少的工具之一。
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奶油空心饼成品内部缺乏空囊是因为（）
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