服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可清点酒水单、点心单、（）。

斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。

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服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。

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餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。

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点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。

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服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。

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酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（），待确认后再在现场进行服务。

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宾客买单结束，服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办？

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在确认酒水品牌服务中，为确保准确无误，应在酒品（），请顾客再次确认。

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论述在宴会服务中如果遇到顾客要求菜肴回热时应如何处理？

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