对有毒金属铅最敏感的人群是（）。

影响有毒有害金属毒作用强度的因素有那些？

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如何防止有毒种子对粮豆的污染？

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下列哪类酒中，可能含有对人体视神经有毒性作用的物质。（）

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（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。

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怎样减少重金属对食品的污染？

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在饮食中特别需要注意控制食盐数量的人群是（）。

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韭菜中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，减少致癌有毒物质在肠道里滞留及吸收机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。

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食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（）的基本原则来制定的。

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适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。

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